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食品衛生法の一部を改正する法律の施行（HACCPの制度化）について
食品衛生法等の一部を改正する法律（平成30年法律第46号）に基づ くHACCP制度化（第３次施行）について、厚生労働省医薬・生活衛生局食品監 視安全課より周知依頼がありました。 今回の改正により、令和３年６月１日以降、原則としてすべての食品等事業 者がHACCPに沿った衛生管理に取り組むことになります。
●詳細についてはこちら⇒『改正 食品衛生法』について
以下のホームページにおいてもHACCPに関係する情報を掲載しておりますので、御覧ください。
●HACCPに関係する情報
【農林水産省ホームページ】
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/koudou/koudou_top.html#haccp
●HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書
【全国茶商工業協同組合連合会ホームページ】
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